30馀年的探索,EM生物技術在水產上的應用究竟有多大?聽聽“EM之父”比嘉照夫的獨家解讀

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樓主 2020-05-19 16:19:53
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這幾年,在水產上有不少產品在爭議中逐步被大家認識,其中EM(Effective Microorganisms)是“有效微生物群”,也是其中的一個。但在中國,更多的是以“EM菌”的方式來稱呼。在市場上,有關EM的產品也很多,但一直到現在,提到EM,依然是褒貶不一,一方面是產品真假難別,市場混亂,另一方面,對于EM依然有部分人抱持懷疑的態度。而在其中,最大的質疑聲音在于EM在農業應用上似乎無所不能。


據了解,EM是日本琉球大學的比嘉照夫教授在1982年成功研發,EM的基本產品也通稱EM原液,由株式會社EM研究機構主導EM產品開發及全球推廣活動。EM究竟應該如何定義,在水產中的作用究竟有多大?如何正確應用?如何鑒別?作為EM的研發者,比嘉照夫教授應該是最了解的人。為此,《當代水產》雜志約訪了比嘉照夫教授,聽聽他關于EM知識的分享。


■?日本株式會社EM研究機構外景圖

■?試驗塘及使用EM菌的塘,對蝦存活率、產量對比柱狀圖


在南美白對蝦的發祥地厄瓜多爾,1997年開始導入EM技術及產品的應用,1999年同樣因為WSD病(WHITE SPOT DISEASE)的大爆發,EM產品作為解決對策迅速得到廣泛推廣。而且,近幾年作為流行的EMS病毒(VIBRIO菌)的解決對策也得到了高度認可和使用。



■?厄瓜多爾污泥中病原菌抑制


在日本,被認為是無法恢復的三河灣、東京灣等,使用了EM技術后,漁業資源得到了很好恢復,曾經一些因污染而無法游泳的海濱得到凈化,重新開放游泳。


■?比嘉照夫教授

文章來源:騰氏水產商務網


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